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酒店廚房設備

來(lái)源:http://www.epaoba.com/product540034.html 發(fā)表時(shí)間:2020-04-13 17:24:22
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酒店廚房設備是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱(chēng)。酒店廚房設備通常包括烹飪加熱設備,處理加工類(lèi),消毒和清洗加工類(lèi)器具,食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備, 通常用的廚房的配套設備等。 大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯。 由于酒店廚房設的特殊衛生要求,隨著(zhù)社會(huì )進(jìn)步,近20年來(lái)酒店廚房設接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化,達到衛生和健康要求。

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