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如何更好地保養貴州不銹鋼商用廚房設備?

來(lái)源:http://www.epaoba.com/news570424.html 發(fā)表時(shí)間:2021-03-11 14:52:00

如何更好地保養貴州不銹鋼商用廚房設備?

1、經(jīng)常檢查電源及溫度控制裝置,保持壓縮機的正常工作狀態(tài)。

2、要經(jīng)常觀(guān)察冷凝器,當冷凝器積有過(guò)多灰垢或油積時(shí),就會(huì )影響通風(fēng)散熱,如不及時(shí)清理,會(huì )影響制冷效果,每1~3月清洗冷凝器一次。


3、防止醋、料酒等各類(lèi)液體調料灑在其外面,含鹽食品周?chē)鼞S時(shí)擦拭。清理時(shí),用軟布蘸水擦拭,較嚴重的用中性洗滌劑清洗,再用干布擦干。

4、在清理內部時(shí),必 須先斷開(kāi)電源。及時(shí)清理內部散落的食品碎屑等雜物,并用軟布蘸水擦拭污漬,注意要清潔到每一個(gè)角落,以防止細菌滋生。

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