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貴州廚房設備在設計時(shí)需要顧及的幾點(diǎn)原則

來(lái)源:http://www.epaoba.com/news531461.html 發(fā)表時(shí)間:2020-12-28 16:32:00

1.安全的原則 

    貴州廚房設備的設計首要考慮的就是安全原則,人生安全、社會(huì )安全可謂重中之重。要確保設計的產(chǎn)品質(zhì)量保證,商用廚房設備在設計上應該考慮其在使用過(guò)程中符合人體安全原則,避免過(guò)多的尖銳設計,保障人在使用過(guò)程中的安全。選擇工藝成熟的灶具,在管道,風(fēng)機,開(kāi)關(guān)各方面都需要精良的產(chǎn)品會(huì )比較好。

2.人性化的原則 

    廚房?jì)鹊牟僮饕幸粋(gè)合理的流程,在廚房設備的設計上,能按正確的流程設計各部位的排列,對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等,都直接影響到使用的方便程度,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設備。


3.衛生的原則 

    商用廚房設備要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能保證整個(gè)廚房設備的內在質(zhì)量。

4.防火的原則 

    貴州廚房設備表層應具有防火能力,正規廚房設備生產(chǎn)廠(chǎng)家生產(chǎn)的廚房設備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

5.美觀(guān)的原則 

    貴州廚房設備不僅要求造型、色彩賞心悅目,而且要有持久性,因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。

標簽:貴州廚房設備,

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